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ESCAPADE EN COTE CHALONNAISE

by Aurélie

Road trip sur la route des Grands Vins : retrouvez mes étapes coups de coeur sur la Côte Chalonnaise et mes bonnes adresses dans cet article !

Cote chalonnaise

Après avoir arpenté la route des Grands Crus, on continue notre découverte du vignoble bourguignon avec la Côte Chalonnaise. La Côte Chalonnaise est située entre la Côte de Beaune et les monts du Maconnais. Si elle est moins connue que la Côte de Nuit et la Côte de Beaune, elle n’en reste pas moins très intéressante à découvrir ! Pour ses vins d’appellations renommées, évidemment, mais aussi pour ses paysages bucoliques et son patrimoine riche.

 

La Côte Chalonnaise en 5 étapes

On a consacré une journée à la découverte de la Côte Chalonnaise en suivant une partie de l’itinéraire touristique des Grands Vins, de Santenay jusqu’à Sercy ! De cette journée, on retient 5 étapes marquantes à ne louper sous aucun prétexte !

Cote chalonnaise

 

Château de Rully

On commence par une étape forte : le château de Rully. Vous ne pouvez pas visiter la Côte chalonnaise sans visiter le château de Rully ! C’est un peu comme si vous visitiez Paris sans visiter la Tour Eiffel… Non vraiment c’est impensable ! 😉

D’abord, c’est le cadre qui vous épatera sans aucun doute ! Il faut dire qu’elle en jette cette forteresse médiévale implantée sur son éperon rocheux en plein coeur des vignes ! Ensuite c’est l’histoire du château et des propriétaires qui vous captivera. Le château de Rully est une propriété privée, il appartient à la même famille depuis sa construction par le seigneur de Rully au XIIème siècle et les propriétaires l’habitent encore.

On a opté pour une visite guidée suivie d’une dégustation.

La visite guidée est très intéressante, elle retrace l’histoire du château à travers les siècles, entre anecdotes et secrets de famille. L’intérieur est bien conservé, avec des peintures, des meubles et autres curiosités d’époque. Mention spéciale pour la chapelle et la cuisine voutée qui sont vraiment magnifiques.

On est ensuite passé à la dégustation commentée de trois vins du domaine. L’ambiance était conviviale et les commentaires très instructifs. Attention : la dégustation est normalement réservée aux groupes. Vous pouvez appeler directement le château pour plus d’infos (voir Infos pratiques).

Chateau de Rully Bourgogne Chateau de Rully Bourgogne Chateau de Rully Bourgogne Chateau de Rully Bourgogne Chateau de Rully Bourgogne

Les plus pour les petits et grands enfants :

  • Avant ou après la visite, on peut participer à une course d’orientation dans le parc du château. Muni du plan du parc il faut dénicher 15 balises réparties dans la propriété.
  • Des costumes sont mis à disposition des enfants pour qu’ils se transforment en princesses et chevaliers le temps de la visite 🙂
Infos pratiques :
  • Visite de groupe toute l’année sur RDV : 8 €. Dégustation possible également sur RDV. Pour plus d’infos vous pouvez les contacter au 03 85 87 20 89.
  • Visite individuelle en juillet et août : 8 €. Visites tous les jours sauf le lundi, toutes les heures de 11h à 18h (sauf à 13h).

 

Maison Vitteaut Alberti

Direction ensuite la Maison Vitteaut Alberti. Situé à Rully, berceau des vins effervescents, ce domaine familial depuis 3 générations, est spécialisé dans l’élaboration du Crémant de BourgogneIl accueille les visiteurs pour une visite découverte suivie d’une dégustation des crémants de la maison.

Les explications sur le cycle d’élaboration sont très intéressantes ! Cépage, récolte, fermentation, assemblage, prise de mousse, dégorgement, habillage et conditionnement n’ont maintenant plus de secret pour nous ! Nous avons même pu passer dans l’espace production pour assister à l’étape de dégorgement des bouteilles qui avait lieu lors de notre visite et observer de plus près la ligne de production.

Cote chalonnaiseCote chalonnaise

 

Le Clos Antonin Rodet

On enchaine par la visite du Clos Antonin Rodet, maison emblématique de la côte chalonnaise depuis 1875. On découvre l’histoire de la maison et de la famille Rodet à travers un parcours aménagé dans les caves et deux petits films plutôt bien faits ! A la fin du parcours, on a aimé le petit musée où l’on a pu voir des vielles affiches et objets publicitaires de la maison.

On finit la visite par une dégustation (évidemment 😉 ) de quatre des grands vins de la maison dans les anciennes écuries du Clos Antonin Rodet, transformées en caveau.

Cote chalonnaiseCote chalonnaise

 

La Maison des Vins de la Côte Chalonnaise

On passe aux choses sérieuses, il est temps de remplir notre cave ! Les vins de la Côte Chalonnaise ont l’avantage d’offrir un excellent rapport qualité / prix alors on ne va pas s’en priver 😉 Et pour ça on a une super adresse : la Maison des Vins de la Côte Chalonnaise ! Située à Chalon sur Saône, elle propose une sélection de vins choisis deux fois par an parmi une centaine de producteurs du coin. Evidemment on peut déguster les vins avant d’acheter et ils sont vendus au même prix qu’à la propriété ! On aime le concept !!

Cote chalonnaise

 

Château de Sercy

Voilà une dernière étape aussi jolie qu’imprévue ! Après avoir ajouté quelques cartons de plus dans notre coffre à la coopérative des vignerons de Buxy, on a décidé de descendre encore un peu plus au sud, jusqu’à Sercy, dernier village de la route des Grands Vins, par curiosité ! Bingo ! C’est souvent comme ça que l’on fait de belles découvertes ! On est tombés sur le château de Sercy, un magnifique château fort avec un étang bordé de très beaux arbres !

Outre le cadre bucolique qui fait son petit effet waouh, c’est son originalité qui nous a attiré : sa haute tour-porche centrale et sa tour d’angle surmontée d’une galerie de bois (= un hourd, qui serait l’un des plus vieux de France, rien que ça).

Il est possible de visiter les extérieurs, l’ancienne cuisine et la chapelle.

Cote chalonnaise

Infos pratiques :
  • Ouverture d’avril à juillet et de septembre à octobre de 9h à 12h et de 14h à 18h.
  • Tarif : 2€.

 

Plus loin, on imagine déjà les jardins du château de Cormatin et les vestiges de l’Abbaye de Cluny, mais ça c’est une autre histoire !

Evidemment une journée c’est peu mais ça donne déjà un bon aperçu ! Je vous conseille de passer un weekend (prolongé c’est mieux) à Chalon sur Saône et d’en profiter pour visiter la Côte Chalonnaise… Si vous restez plus longtemps dans le coin, une journée en vélo le long du canal du centre ça doit pas être mal non plus 😉

On nous avait conseillé d’autres adresses sur la Côte Chalonnaise qui avaient l’air chouettes mais qu’on a pas eu le temps ou l’occasion de faire… On compte bien se rattraper d’ici peu !

  • Le château de Germolles : résidence palatiale des Ducs de Bourgogne.
  • Un déjeuner à la table d’hôte du château de Chamirey : cuisine bourguignonne, vins du domaine et vue plongeante sur les vignes… Tout un programme ! Malheureusement le château était fermé lors de notre venue sur la côte chalonnaise. On avait prévu d’y retourner quelques jours plus tard mais on a du annuler pour cause d’angine de Mr… On n’a pas dit notre dernier mot 😉

 

Ou dormir sur la côte Chalonnaise ?

On a posé nos valises à l’Annexe à Givry qui propose 3 jolies chambres d’hôtes décorées avec soin dans un style campagne chic. Notre chambre (Dahlia) était très spacieuse avec un grand lit double et deux lits simples en mezzanine. Avec ses pierres et ses poutres apparentes, elle avait vraiment beaucoup de charme. On a aussi beaucoup aimé la terrasse, très sympa pour prendre un verre en fin de journée ! Le petit déjeuner est à base de produits frais : pain, viennoiseries, fruits, charcuterie, fromage… C’est une adresse que je vous recommande si vous cherchez une étape agréable sur la Côte Chalonnaise.

Annexe GivryAnnexe Givry Annexe Givry Annexe Givry

Pour réserver votre chambre d’hôte à l’Annexe, c’est ici !

 

Visiter la Côte Chalonnaise : infos pratiques

 

D’autres bonnes adresses sur la Côte Chalonnaise ?! N’hésitez pas à laisser un commentaire !

 


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Cote chalonnaise : que faire autour de Chalon sur Saone

Un dernier pour la route !

8 comments

Letizia 5 mars 2018 - 19:43

Merci pour ce très bel article. On va s’en inspirer pour notre weekend en famille dans la région. Aïe aïe aïe, il va falloir faire de la place dans le coffre après la visite à la maison des vins…

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Aurélie 7 mars 2018 - 12:19

Hello Letizia ! Ah oui ça c’est obligatoire !! 🙂 J’espère que le temps sera clément et que ma belle région vous plaira !!

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Fanny 11 janvier 2018 - 20:35

Je suis chalonnaise!
Alors pour ceux qui passent par là je dois quand même dire que Chalon aussi se visite ! Les musées sont gratuits notamment le musée niepce sur la photographie (histoire de la photo et expositions plus artistiques) et l’espace patrimoine qui retrace l’histoire de la ville. Plusieurs petits restaurants dans le centre ville et des rues qui valent la peine d’être parcourues.
Pour le vin une adresse à Givry: le domaine Besson.

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Aurélie 12 janvier 2018 - 10:32

Hello Fanny ! Oui Chalon est une ville très sympa à visiter 🙂 J’avais prévu de faire un article dédié un des ces 4 mais celui-ci était vraiment consacré à la côte 😉 Merci pour ton adresse, je la note pour une prochaine fois !

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Sophie 30 août 2017 - 10:08

Une Jolie chambre à Givry !!!
Mercurey pendant la st Vincent tournante c’était sympa aussi

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Aurélie 30 août 2017 - 10:27

Oui elle était trop belle !! J’avais vu ton article oui ça avait l’air sympa… Dire que je n’ai encore jamais fait de St Vincent tournante…

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Florian 30 août 2017 - 07:49

les photos sont magnifiques et rendent bien hommage à ce beau coin de France

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Aurélie 30 août 2017 - 10:25

Merci Florian 🙂

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